参考答案：B

解析：

胰岛素是胰岛B细胞合成并分泌，具有降低血糖浓度的作用，是唯一降低血糖浓度的激素，能够被靶细胞膜表面受体接受，属于信息分子，在人体内含量很少，但作用效率很高；胰岛素的化学本质是蛋白质，口服会被消化水解形成氨基酸，不能降低患者的血糖水平。

考点：考查胰岛素的知识。