(1).山梨酸（）。
(2).蔗糖（）。
(3).氧化铁（）。
(4).磷酸盐缓冲液。

A.pH调节剂 

B.抑菌剂 

C.甜味剂 

D.着色剂

下列指示中反映在总资产中有多大比例是通过借债再来筹集的，也可以衡量企业在结算时保护在权人利益程度的指标是（）

A.资产净利率

B.资产负债率

C.资产周转率

D.存货周转率