输布水液对机体水液代谢起重要作用的两脏是（）
A.肺与肾
B.肺与脾
C.脾与肝
D.肺与肝
E.心与肺
参考答案：B
在厨房生产过程中，对出品质量、秩序等方面影响最大的部门是（）
A、配菜部门
B、炉灶部门
C、加工部门
D、餐务部门
18-8型铬镍奥氏体不锈钢焊接的工艺要点有（）。
A.选用较小的焊接线能量，较快的焊速
B.缓冷（焊后）
C.一般不需热处理
D.与介质接触的焊缝，要最后焊接
