目前我国预防地方性碘缺乏病的最主要措施是（）。

A.增加食物中碘的比例

B.供给碘化食盐

C.多吃海带

D.提倡用碘油

E.改善居住环境

在起酥时，一般要求（）。

A.水油皮、干油酥均要很硬

B.水油皮硬、干油酥软

C.水油皮软、干油酥硬

D.水油皮、干油酥软硬度一致