如果上全鸭、整鸡和整形鱼时，应将其头部（），肉脯部位朝向主人，以表示对客人的尊重。

A.向左

B.向右

C.向前

D.向后

花儿又名少年。花儿是产生于（），并流行于青、甘、宁、新等地区的一种山歌，唱词浩繁，文学艺术价值较高，被人们称为西北之魂。

A.青海

B.甘肃

C.宁夏