蜜饯中添加山梨酸钾（C₆H₇KO₂）可延长其保质期．山梨酸钾（C₆H₇KO₂）是由______种元素组成，其中碳、氧元素的原子个数比为______，2molC₆H₇KO₂中含钾原子______个．

底层灰主要起______和初步找平的作用。