苏打水是一种新兴的饮料，其有效成份是碳酸氢钠．下列有关说法错误的是（　　）

A．苏打水要存放在冷暗处

B．苏打水显弱酸性

C．碳酸氢钠可用于治疗胃酸过多

D．小苏打在食品加工中常作疏松剂

断裂伸长率是一种反映纤维（）的指标。

A、韧性

B、均匀性

C、可加工性

D、尺寸稳定性