参考答案：

单品牌客户断货率指在一定周期内，单品牌断货客户数与上周期内有该品牌购进记录的客户总数之比。他是反映公司对零售客户货源满足程度的指标。

计算公式：单品牌客户断货率=（本周期单品牌断货客户数÷上周期内有该品牌购进记录的客户总数）×100%。