参考答案：

启动消防广播，通知顾客不要惊慌，在单位员工的引导下迅速安全疏散；

发出火警处臵指令，通知专兼职消防队员向起火部位集结开展灭火救援工作；

设有正压送风、排烟系统、防火卷帘、防火门和自动灭火系统等消防设施的，要立即启动；

拨打“119”电话报警；

报告单位值班领导等。