下列关于厨房人员的说法正确的是（）

A、放置砧板的切配工作台需86厘米高

B、厨房人员在操作时双手左右正常伸展的幅度为1.75米

C、厨房人员在操作时双手左右最大伸展幅度在2.15米左右

D、厨房人员在厨房内的占地画积不得小于每人1.5平方米

分析现浇框架结构在浇捣混凝土时，模板发生倒塌的原因。