问题 问答题 简答题

简述脂类的生理功能?

答案

参考答案:

(1)构成体质

(2)供能与保护机体

(3)提供必需脂肪酸与促进脂溶性维生素的吸收

(4)增加饱腹感和改善食品感观性状

选择题
单项选择题