下列哪项是慢性胰腺炎最具特征性的征象（）

A.胰腺腺体萎缩变小

B.胰腺肿大，局限或弥漫性

C.胰腺和胰管钙化

D.胰管扩张，呈不规则串珠状

E.胰腺假囊肿