参考答案：A

解析：

在寒冷环境中，通过神经调节和体液调节，皮肤毛细血管收缩，皮肤血流量减少，汗腺分泌汗液减少，为了维持体温相对稳定，新陈代谢加快，故A正确。 考点：本题考查体温调节的过程，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。