问题 名词解释

食物能值

答案

参考答案:

食物能值是食物中具有供能作用的物质如糖类、脂肪和蛋白质等产能营养素彻底燃烧时所测定的能值,亦即"物理燃烧值",或称"总能值"。

单项选择题
判断题