淀粉是面团（）期间酵母所需能量的主要能源。

A、发酵

B、搅拌

C、成型

D、烘烤

下列各项条件中，( )是担任会计机构负责人(会计主管人员)应具备的条件。

A．取得会计从业资格证书

B．具备会计师以上专业技术职务资格或从事会计工作2年以上经历

C．具备助理会计师以上专业技术职务资格或从事会计工作3年以上经历

D．具备会计师以上专业技术职务资格或从事会计工作3年以上经历