参考答案：A

解析：试题分析：A．牛的卵细胞，含有一个染色体组；正确。B．人的皮肤细胞，含有二个染色体组；错误。C．蛙的受精卵，含有二个染色体组；错误。D．普通小麦的体细胞，含有六个染色体组；错误。