牛乳的（）导致一种“金属味道”，而在奶油中则导致一种油腻味。

工程项目实施完成后，很难推倒重来，否则将会造成大量的损失，因此工程项目建设具有（）。

A．固定性

B．不可逆转性

C．一次性

D．唯一性