参考答案：

压缩风贮罐要脱水的原因：

风罐长期贮存压缩风，空气中的水分冷却集聚在罐底；用风扫线时会将水带入罐内影响油品质量；

操作步骤：将罐底部切水阀打开，排除风罐内存水；再将切水阀控制开关几次，直至不再排出为止；最后关闭切水阀。