问题 多项选择题

影响食物蛋白质消化率的主要因素有()。

A、食用者个体差异

B、蛋白来源

C、烹调方式

D、其他膳食因素

E、蛋白性质

答案

参考答案:A, B, C, D

选择题
填空题