在通信过程中将数据信号转换成模拟信号或者将模拟信号转换成数据信号的设备是（）。

A.调制解调器

B.网络接口卡

C.中继器

D.集线器

烹调蔬菜时损失较多的营养素为（）

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.β-胡萝卜素

E.抗坏血酸