答案：A

A. 氮气属于只有氮元素组成的纯净物，正确；B. 食醋是一种溶液,属于混合物，错误； C.碳酸饮料是由多种物质组成的混合物；D. 矿泉水是由多种物质组成的混合物。

故答案为A.