参考答案：

是制革和制裘的重要工序，通过鞣剂使生皮变成革的物理化学过程称鞣制。是皮肤原与鞣剂发生结合作用使生皮变性为不易腐烂之革的过程。加工皮革的一道工序，这道工序之后，只剩下皮革中的真皮留下来进行进一步的加工。