简述刀工的基本作用。
参考答案：
（1）便于食用。
（2）便于加热。
（3）便于调味。
（4）美化菜肴的形体。
下列变化一定属于化学变化的是（ ）
①粮食酿成酒 ②爆炸 ③用活性炭除去有毒气体 ④植物的光合作用 ⑤自行车骑一段时间后，车圈生锈了 ⑥洗完的衣服在阳光下晾晒，很快会干．
A．①②③
B．②③⑤
C．①④⑤
D．③④⑤
传统的软件开发模型有瀑布模型、演化模型、螺旋模型和喷泉模型等。下图给出的软件开发过程属于 (49) 模型。 [*]
A．瀑布
B．演化
C．螺旋
D．喷泉
