食物链：在一个生态系统中，植物属于生产者，动物属于消费者，生产者和消费者之间存在一种吃与被吃的关系，表示食物链，二者中间用→表示，起点是生产者，终点是消费者．题干中草是生产者，而其余的生物均是消费者，它们中间存在吃与被吃的关系；

A、起点是鼠为动物属于消费者，符合题意．

B、C、D起点是草为植物属于生产者，其余是动物属于消费者，它们之间有吃与被吃的逻辑关系，不符合题意．

故选：A