参考答案：C

解析：

A不符合题意，亚投行意向创始国确定，属于经济现象；B不符合题意，我国自主研制的C919大型客机下线，属于经济现象；C符合题意，学生观看学校元旦文艺汇演，属于艺术活动，属于文化现象；D不符合题意，中共召开十八届五中全会，属于政治现象。故选：C。

【点评】本题考查：文化的表现形式。（1）文化是相对于经济、政治而言的人类全部精神活动及其产品。其中既包括世界观、人生观、价值观等具有意识形态性质的部分，又包括自然科学和技术、语言和文字等非意识形态的部分。（2）文化具有非常丰富的形式，如思想、理念、信念、信仰、道德、教育、科学、文学、艺术等都属于文化（静态）；人们进行文化生产、传播、积累的过程，都是文化活动（动态）。本题考查考生对材料的分析理解能力，考生在分析题肢的时候，要结合题目要求进行思考，注意排除不符合题意的选项。解答本题的关键在于对材料的理解和把握，本题难度适中。

【考点】文化的内涵与特点