参考答案：B

解析：本题材料中“纪录片《舌尖上的中国》在电视台播放后引起了极大关注，产生了广泛影响”，体现了大众传媒在现代文化传播中的地位与功能，故③项符合题意，可以入选；本题材料中“纪录片《舌尖上的中国》不仅有美食的味道，还有历史的味道、人情的味道、家乡的味道，以及人与自然的和谐”，充分说明了中华饮食文化蕴含着浓郁的人文情怀，故①项符合题意，可以入选；本题材料并未涉及中 * * 精神方面的问题，且②项表述不科学，故不能入选；现代传媒能够促进中华饮食文化的传播但并不能丰富和拓展中华饮食文化的内涵，故④项表述错误，不能入选。因此，答案是B项。考点：本题考查大众传媒在现代文化传播中的地位与功能、中华文化博大精深的相关知识。