问题 单项选择题 B1型题

芥子苷本身无毒,但与芥子酶作用后可生成唑烷硫酮和硫氰酸盐以及能破坏消化道表层黏膜的异硫氰酸盐,芥子苷主要存在于()

A.花生粕

B.豆粕

C.菜籽粕

D.棉籽粕

答案

参考答案:C

单项选择题 案例分析题
单项选择题