参考答案：B

解析：②中华餐饮文化是中 * * 精神的集中反映说法错误，排除；中华餐饮文化的内涵是一定的，现代传媒并不能丰富和发展，排除④；《舌尖上的中国》之所以引起高度关注并产生广泛影响是因为一个方面，中华餐饮文化本身蕴含着浓郁的人文情怀，另一方面是现代传媒为餐饮文化的传播做了贡献。所以选B。考点：本题考查大众传媒、现代文化传播的手段。