焙烤制品有良好的色泽和风味,原因是糖类发生了()。
A、焦糖化作用
B、美拉德反应
C、淀粉的糊化
D、多糖异构化
参考答案:B
汽轮机为什么要设疏水膨胀箱?
在外力作用下,构件内部相连,两部分间的相互作用力,称为()。