下列哪一组都属于双子叶植物（　　）

A．玉米、花生、向日葵

B．菜豆、花生、向日葵

C．水稻、玉米、向日葵

D．小麦、玉米、高粱

夏天，西瓜切开后，常用保鲜膜覆盖切面，这样做的目的是减慢水分 ______，从而使西瓜保鲜时间更长．病人发烧时，在他身上擦些酒精可以起到降温作用，这种方法叫做“物理降温法”，其道理是 ______．