问题 单项选择题

食品工业常用麦芽糖酶将淀粉水解,得到()的混合物,称为饴糖。

A、糊精和麦芽糖

B、麦芽糖和果糖

C、麦芽糖和葡萄糖

D、麦芽糖和蔗糖

答案

参考答案:A

综合
单项选择题