“用细茶脚汤煮之，一伏时了取出，又研一万匝，方入”（《雷公炮炙论》）中“一万匝”表示的是（）。

A.基数

B.序数

C.虚数

D.分数

E.乘数

已知100个产品中有10个次品。现从中不放回简单随机抽取5次。求抽到次品数目的数学期望和方差。