关于污水管道在检查处衔接方式，下面说法( )是最为正确的。

A．当下游管道的管径等于上游管径时，应采用管顶平接

B．当下游管道的管径小于上游管径时，应采用管顶平接

C．当下游管道的管径小于上游管道管径时，应采用水面平接

D．当下游管道的管径大于上游管道管径时，应采用管顶平接

原料的品质只决定菜点品质的重要因素，所以要搞好原料（）。

A、品质鉴定

B、旺火急烹

C、荤素搭配

D、合理利用