根据我国《仲裁法》的规定，仲裁协议应当包括的内容有( )。

A．请求仲裁的意思表示

B．仲裁事项

C．选定的仲裁委员会

D．具体的仲裁事由

唾液中的主要消化酶是（）。

A.凝乳酶

B.蛋白水解酶

C.淀粉酶

D.肽酶

E.寡糖酶