编制城市规划应当在( )阶段运用城市设计的手法。

A．编制控制性详细规划

B．编制修建性详细规划

C．编制城市规划各个

D．编制综合规划

菜肴需要拍粉或挂糊，以保护原料内部水份不外渗，使外表起脆，但糊不能太多、太厚，行业称为（）。

A、脆煎法

B、“脆煎”或“干煎”

C、煎炸法

D、干煎法