客户信息的其他信息变更主要是指客户修改（）、电话号码等信息。(三级)

A、地址 

B、实名证件 

C、姓名 

D、存期

汆烫鳝鱼时加入______，有利于黏液的凝结和脱落。

A．生姜

B．大葱

C．食醋

D．纯碱