工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
A、蒸发一部分水分
B、使酶的活性提高
C、为发酵打基础
D、促进内含物的变化
参考答案：A, B, C, D
简述解吸塔（C-102）的操作要点及注意事项。
某企业的预期年收益为20万元，该企业的各单项资产的评估价值之和为70万元，企业所在行业的平均收益率为25%，以此作为适用资本化率计算出的商誉的价值为（）万元。
A.70
B.40
C.25
D.10
