工夫红茶初制中，鲜叶萎凋的目的是（）。
A、蒸发一部分水分
B、使酶的活性提高
C、为发酵打基础
D、促进内含物的变化
参考答案：A, B, C, D
下列四种气候类型中，不属于热带气候的是：
A B C D
A．A
B．B
C．C
D．D
阴虚或津液亏耗，气血亏虚时的舌象表现是（）。
A.瘦舌
B.嫩舌
C.胖舌
D.老舌
E.点、刺舌
