科学素养主要包括()
A.科学知识
B.技能
C.科学方法
D.思维方式
参考答案:A, B, C, D
实物盘点是不设原料账的厨房在月末进行原料存货的盘点,一般根据此盘点办理退料手续,不反映盘盈盘亏。