对洋务派“中学为体，西学为要”的思想解释教为全面的是（  ）

A把传统封建制度作为立国根本，发扬光大

B.在不触动封建制度前提下学习西方先进技术

C．学习西方的军事技术来抵抗外来侵略

D．对西方先进技术和政治制度兼收并蓄

为什么大肠杆菌常被用于食品卫生检测的指示菌？它适合指示哪些食品卫生质量。