超声以1540cm/s设置速度标尺，下列关于测量的叙述正确的是（）。

A.肝、胰、脾、肾的测量误差小

B.脂肪组织的测量值小于真实值

C.胎儿股骨长径的测量值大于真实值

D.晶状体的测量无偏差

E.声束垂直时测量误差偏大

旅行社安排的饭店，因饭店原因低于合同约定的等级档次的应由谁承担赔偿责任如何赔偿？