参考答案：C

解析：能发生质壁分离的细胞一般是活的成熟的植物细胞，因为它具备两个条件：半透膜、浓度差。首先活细胞和具有细胞壁是前提条件，原生质层（包括细胞膜、液泡膜和两层膜之间的细胞质）相当于半透膜，大液泡中的细胞液与外界溶液存在浓度差。故本题答案选C。