狗脊的鉴别特征有（）

A.外被金黄色绒毛

B.质坚硬，不易折断

C.叶柄基部横切面分体中柱多呈"U"形

D.质轻，易碎

E.横切面可见凸起的木质部环纹

淀粉酶包括（）、（）、（）、（）。