某企业通过土地出让方式取得土地使用权，下列说法不正确的是

A．应当签订书面土地出让合同

B．企业不按照约定支付土地使用权出让金的，土地管理部门有权解除合同，并可以请求企业承担违约赔偿责任

C．企业超过出让合同约定的动工开发日期1年未动工开发的，可以征收相当于土地出让金20%以上的土地闲置费

D．企业超过出让合同约定的动工开发日期2年未动工开发的，可以无偿收回土地使用权

2009年12月，《粮食大辞典》正式出版，这是我国第一部由国家组织编撰的粮食辞典。词目内容涵盖了哪13个门类？