关于肺炎克雷伯菌，下列叙述正确的是（）。

A.革兰阳性杆菌

B.广泛存在于人体皮肤与外界相通的腔道中

C.是ICU常见的条件致病菌

D.极易在病人的泌 * * 定植

E.医护人员的手一般不是传播途径

新鲜的果蔬的冷藏温度范围常控制在（），原因是抑制酶的活动和呼吸作用，延缓储备物质的分解，任何冰点相近的食品，当以不同冻结速度降至冻藏温度时，它们的（）应相同，食品冻结过程中（）速度和（）速度决定了冻结食品内溶质几何分布的程度。冻肉的食用品质常受着（）条件贮藏和（）等条件的影响。