下列选项符合羰氨反应的是( )。

A．水煮加热过程中产生的理化现象

B．蒸制加热过程中产生的理化现象

C．蛋白质与氨基酸之间发生的反应

D．碳水化合物与蛋白质之间发生的反应

电控柴油机根据冷却液温度、（）及反馈信号对喷油量进行修正。

A.进气温度

B.启动开关信号

C.空调开关信号

D.时间信号