参考答案：C

解析：

昼夜更替的周期为24小时，即一个太阳日。乙艘由上海开往旧金山的海轮，航行方向与地球自转方向相同，故人们见到的昼夜更替周期比乙太阳日短。

考点：该题考查昼夜更替周期。