问题
单项选择题
鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（）的动物胶或含0.2%的植物胶（如石花草），就会成“冻”。
A.1—5%
B.6—10%
C.11—15%
D.16—20%
答案
参考答案：A
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鱼汤、肉汤会凝结，是因为肉中（特别是皮中）含有动物胶的缘故，溶液中只要含有（）的动物胶或含0.2%的植物胶（如石花草），就会成“冻”。
A.1—5%
B.6—10%
C.11—15%
D.16—20%
参考答案：A
某公司年终利润分配前的股东权益项目资料如下：
| 股本—普通股(每股面值2元，200万股) | 400万元 |
| 资本公积 | 160万元 |
| 未分配利润 | 840万元 |
| 所有者权益合计 | 1400万元 |