答案：C

题目分析：本题的主体词是“农副产品”，“农副产品”是生活必需品，生活必需品受价格的影响比较小，所以，农副产品的价格上涨不会导致需求量急剧减少，A错；农副产品的需求有所减少，其替代品的需求就会有所上升，因此D错，价值决定价格，但是价格不能影响价值，B错，因此，正确答案是C。

点评：因为不同商品的需求受价格变动影响的程度不同，所以考生要根据材料首先判断材料中的商品是什么商品，是必需品还是耐用品。另外还要会判断，一种商品价格的变动会引起其替代品的需求如何变动。