把有限的卫生资源配置到最能产生社会效益和经济效益的做法是体现（）。

A.公平公正原则

B.优先原则

C.效率、效益原则

D.价值原则

E.不伤害原则

下列哪种食用方法不可取？小葱拌豆腐、豆浆冲鸡蛋、土豆烧牛肉、西红柿炒鸡蛋。