肥胖人群在饮食时应尽量避免的烹调方式是（）

A.煮

B.炖

C.拌

D.蒸

E.油煎炸

某二倍体植物宽叶（M）对窄叶（m）为显性，高茎（H）对矮茎（h）为显性，红花（R）对白花（r）为显性。基因M、m与基因R、r在2号染色体上，基因H、h在4号染色体上。

基因M、R编码各自蛋白质前3个氨基酸的DNA序列如图，起始密码子均为AUG。若基因M的b链中箭头所指碱基C突变为A，其对应的密码子将由（）变为（）。正常情况下，基因R在细胞中最多有（）个，其转录时的模板位于（）[填“a”或“b”]链中。